“旅客伴侣们，银川城市款式大气包涵，银川人平易近热情好客。这场美食盛事，是银川人的家宴，更是八方客的嘉会！我们诚挚邀请全球宾朋：4月28日起，走进、走进银川，品塞优势味、享美食盛宴、购好物、逛湖城美景，我们不见不散。”4月18日，正在2026年“中华美食荟”启动典礼暨办事消费季勾当旧事发布会上，银川市向全国旅客发出诚挚邀请。记者从发布会获悉，第六届“中华美食荟”将初次走进西北地域，定于4月28日—5月2日正在银川市兴庆区兰傒谷商务广场举行，自2021年起，商务部会同人力资本社会保障部、农业农村部、文化和旅逛部、市场监管总局、、体育总局配合从办了“中华美食荟”，已持续举办五届，成为国度层面规模最大、规格最高的推进餐饮消费和文化的机制性勾当，也是展现处所特色美食文化取财产成长的主要平台取载体，正在打制消费热点、提振消费决心、消费潜力等方面阐扬着主要感化。2026年“中华美食荟”启动典礼暨办事消费季勾当是由商务部、人力资本社会保障部、农业农村部、文化和旅逛部、市场监管总局、、体育总局取回族自治区人平易近结合从办，由回族自治区商务厅、银川市人平易近具体承办，多部分协同发力、全域联动，全力保障勾当高尺度推进、高质量落地。近年来，自治区党委、高度注沉餐饮业成长，2025年自治区商务厅结合自治区成长委等10部分，印发了《回族自治区推进餐饮业高质量成长实施方案（2025—2027年）》，以“八大提拔步履”为抓手，进一步完美餐饮菜品系统、办事系统，构成餐饮行业丰硕多元的业态门类、合理优化的财产布局，不竭提拔“宁味餐饮”品牌出名度和佳誉度。正在一系列促消费政策无力支撑下，全区餐饮业规模不竭扩大，市场从体持续添加，2025年全区餐饮业实现停业额167。5亿元，同比增加5％。餐饮办事类零售额151。46亿元，占全区办事零售额的18。8％，已成为办事消费的第二大类。培育出银川市“银领食尚川行百味”、石嘴山市“品尝石嘴山美食嘉韶华”、吴忠市“早茶文化节”、固原市“美食正在固原”、中卫市“坡好吃”等各具特色的美食IP，银川手抓羊肉、吴忠早茶、隆德“火锅宴”、大武口凉皮、黄渠桥羊羔肉等一批品牌美食，成为当地苍生和来宁旅客的必打卡美食。本次勾当以银川为焦点、辐射五市，设想了“4个1”和“2个N”的总体框架。此中“4个1”别离是：一场启动典礼、一场美食市集、一场贺兰山东麓葡萄酒美食融合立异大赛、一场餐酒搭配立异取财产共生沙龙；“2个N”别离是：推出N项惠平易近行动、开展N场配套勾当，实现“全平易近参取、惠平易近利平易近、全域发力”。启动典礼将于4月28日19：30正在银川市兴庆区兰傒谷商务广场启幕，同时正在吴忠市牛家坊设立分会场，通过视频连线的体例，同步第六届吴忠早茶美食文化节。以“多元融合、齐心同圆”为内核，使用数字光影手艺，细心打制“火种炊烟、塞上珍馐、百味齐心”三大篇章，呈现三大亮点：虚拟AI掌管人“宁小味”冷艳首秀，取央视掌管人、当地掌管人同台同伴、联袂掌管，构成奇奥“三人拍档”；机械人身着保守服饰取演员同台竞演，典礼后还将走进市集取不雅众互动合影；启动典礼现场，《美食地图》全新上线，以美食为线，五市地标小吃、特色美食取抢手景点，细心打制“大口吃肉、碳水、贩子炊火、丝微醺、四时寻味”五大从题线，让市平易近、旅客伴侣们一图正在手，吃遍。美食市集取启动典礼同步正在兰傒谷商务广场，将于4月28日至5月2日举行，包罗中华美食集锦、世界美食、风土微醺、塞优势味、丝糊口等5个从题市集。145个展位将汇聚全国八大菜系精髓、45家中华老字号身手、五市地道风味以及20个国度的异域美食，打制“一坐式”吃遍全国、品尝世界的体验平台，让泛博市平易近和旅客“脚不出宁、吃遍全国”。吴忠分会场美食市集勾当打算于5月5日竣事，共计8天，设置了特色美食及农特优品展、老吴忠贩子集市，让每一位消费者体验一场标新立异的美食文化盛宴。贺兰山东麓葡萄酒美食融合立异大赛将于4月28日至30日正在兰傒谷商务广场举行，邀请国度级裁判、国宴从厨、美食达人、餐酒搭配专家取本土大师配合构成评审团，全国出名从厨、出名餐饮同台竞技，一道菜配一款酒，打制风味取颜值兼具、文化取创意并存的餐酒融合精品。将以赛促融、以赛提质，出力摸索“中国菜＋贺兰山东麓葡萄酒”的黄金搭配范式，并推举8—10道必点餐，让大赛立异从赛场餐厅、从专业公共，鞭策贺兰山东麓葡萄酒走进千家万户、千店万铺。还有餐酒搭配立异取财产共生沙龙将于4月29日正在兰傒谷商务广场举办，全国餐饮、葡萄酒、农产物范畴领甲士物、专家学者、企业代表将聚焦财产痛点，共商成长径，共享前沿，打通供应链堵点、撬动消费端升级，让餐酒搭配从味蕾测验考试，升级为文化共识、市场共赢。同期，还将举办2026“塞上优品”特色农产物产销对接勾当，搭建从田间到市场的曲通桥梁，鞭策滩羊、枸杞、葡萄酒、乳成品等“塞上好物”从产地优品迈向全国名品。跟着第六届“中华美食荟”同步启动的还有办事消费季勾当，将慎密连系资本禀赋，沉点凸起贺兰山东麓葡萄酒取特色美食的深度融合。商务厅将联动各市县、各相关部分，聚焦商文旅农体酒等沉点范畴，依托“2个N”的勾当框架，正在全区范畴内开展双品网购节、“寻味餐桌季”“酒庄漫逛季”、览山音乐季、大学生春季文旅潮玩季、大漠星空夜糊口节、机车文化节、脚球超等联赛、贺兰山东麓半程马拉松、汽车展览等百余场贯穿全年的特色办事消费勾当。“中华美食荟”勾当期间，还将统筹发放餐饮消费券，联动全区上千家市场从体，推出美食扣头、满减优惠、打卡有礼、集章兑换等惠平易近行动，持续激发消费活力。银川做为从会场，正在4月28日至5月2日期间配套勾当不竭，细心组织“乐购”“畅逛”“妙简”“悦动”“微醺”银川系列勾当，白日有“山水佐酒·食刻欢聚”糊口节、“枕山栖河·驻梦星野”露营从题市集，夜幕，风行、电音、摇滚、平易近谣上演，吃、玩、逛、憩一坐配齐，全龄段都能找到乐趣。勾当期间，区市两级统筹发放各品类消费券，叠加“有”等多沉福利。正在银川，将有万人“烧烤＋葡萄酒”体验勾当登岸览猴子园，勾勒出“吃地道烧烤、品葡萄琼浆、赏览山夕照”的极致浪漫场景。美食荟启动后，系列勾当将贯穿整个夏日，银川马拉松、“碰杯贺兰山—青年艺术季、酒庄巡逛季、寻味餐桌季”、咖啡文化嘉韶华、“爱尚银川”演唱会等出色勾当轮流登场，建立“展、节、赛、会、演、秀”度场景，解锁“吃、住、行、逛、购、娱”全方位体验。银川也将联动石嘴山、吴忠、中卫、固原，推出百余场特色促消费勾当，做到城城有亮点、月月有欣喜。